poisson

1690_2013
 
 
あんこをつくったのでビタントニオをひっぱりだして鯛焼きづくり。
 
 
 
 
 

鯛焼きの生地の配合をいつも忘れるのでメモ。
 

たい焼きの生地

 
■ 材料
強力粉 160g (薄力粉でもok)
コーンスターチ 30g (上新粉でもやってみたい)
重曹 4g
BP 4g
砂糖 20g
水 100g
牛乳 100g
卵 1個
植物油 5g
 
 
 
ビタントニオの蓋閉じて4分がちょうど良かった。
 
 

by N | 1.19.2014 | Category: Recipe, Sweets