azuki paste

新ものの小豆がとてもきれい。
甘さ控えめの粒あんに変身。
 


 
もう少し水分飛ばせばよかったな。
1回目の煮汁、いつも捨てるのもったいないと思って、
どんな味なのか飲んでみたらすごく渋くて苦くて飲めず、やっぱり捨てるしかなかったのでした。
 
 
 

by N | 11.24.2018 | Category: Days